Heinrich Nolting, am 24. Oktober 1874 in Schildesche geboren, war nach der Lehrerausbildung zunächst als Junglehrer in Obermehnen (Krs. Lübbecke) tätig, wo er auch seine spätere Frau Anna kennenlernte. Das Ehepaar Nolting hatte vier Kinder: Ingeborg, Hildegard, Roderich und Gislind. Im Jahre 1905 trat Nolting eine Lehrerstelle in Spradow an, im Jahre 1911 wechselte er als Schulleiter nach Hunnebrock, wo er bis zum Jahre 1937 wirkte.

Bekannt wurde Nolting durch heimatkundliche und mundartliche Arbeiten. Unter anderem wirkte er an dem von Gustav Griese im Jahre 1933 verfassten Buch Bünde und die Dörfer und Bauernhöfe im Elsetal mit. Heinrich Nolting war mit dem sieben Jahre älteren Friedrich Langewiesche befreundet; Nolting wurde im Jahre 1951 Langewiesches Nachfolger als Vorsitzender des Bünder Heimat- und Wandervereins.