Rezepte im Wittekindsland Nr. 06
Heft, 40 Seiten

Dass man mit saisonalem Obst und Gemüste tolle Sachen zaubern kann, beweist das neue Heft. Wie immer wurden die Geschichten rund um die Rezepte von den Kochforscher*innen des Kreisheimatvereins erforscht und aufbereitet.

Rezepte im Wittekindsland Nr. 05
36 Seiten

In diesem Heft dreht sich alles um Kuchen & Torten, Tischkultur und lecker gedeckte Kaffeetische. Das Heft macht in 5 Kapiteln eine Reise durch die Kuchentrends der letzten 100 Jahre: Von den 1920er Jahren bis in die 2000er Jahre (Trend: Kuchen mit Spaß und wenig Zucker!) werden 17 typische Rezepte vorgestellt.

Rezepte im Wittekindsland Nr. 04
32 Seiten

In diesem Heft dokumentieren die Kochforscher des Kreisheimatvereins nicht nur rund 20 Rezepte vom traditionellen Pumpernickel und Roggenbrot bis zur knusprigen Party Kornstange, sondern geben viele Tipps zum gelungenen Brotbacken und der leckeren Brotresteverwertung.

Rezepte im Wittekindsland Nr. 03
32 Seiten

Der Kreisheimatverein und seine Kochforschergruppe veröffentlichten mit „Eingewecktes – Köstliches in Gläsern aus dem Wittekindsland“ ihr drittes Heft der Reihe „Rezepte im Wittekindsland“. Das Heft bietet rund 20 Rezepte für westfälische süße und pikante Klassiker, Hochprozentiges und nicht zuletzt Neumodisches.

Rezepte im Wittekindsland Nr. 02
24 Seiten

Kleine kulinarische Reise in die Geschichte des Wittekindlandes. Altwestfälische Rezeptesammlung auf 24 Seiten.

Rezepte im Wittekindsland Nr. 01
24 Seiten

Der Kreisheimatverein geht den Rezepten, Gewohnheiten, Sitten und Bräuchen rund um die Ernährung gestern und heute auf den Grund. Altwestfälische Rezeptesammlung auf 24 Seiten.